开本宫的茶加盟怎么样奶茶店一天的流程

开奶茶加盟店一天的流程
1.换完工作服的时间视为上岗时间，方可打卡签到
2.门仅需开一半
3.灯光仅需满足备货用照明即可1.开门时间依各门而定
2.如无打卡机，电话报备
1.打开开水机，同时准备红茶、绿茶、奶露、珍珠等备货用料
2.查看店内《留言本》处理紧急事项或了解当日所需办理事项1.根据天气及往日销量，备当日首批半成品
1.检查收银、雪克、后备区卫生
2.在《留言本》上如实反映晚班人员结业卫生状况
3.如卫生不合格及时整改1.先将晚班用液浸泡着的雪克杯、器具清洗干净，直至无异味
1.备红茶、绿茶、奶露、煮珍珠。
2.查看其余物料、若有不足，及时备货或加料(果酱、果汁、果粉等)
1.将各种设备打开、进行调试果糖机、咖茶机
2.将展示柜布置整齐、美观1.果糖机要注意及时添加果糖
1.开收银机清点备用金、预估当
日零钱需求量
2.核对晚班报备的杯子
3.检查收银区吸管、打包袋、杯盖、小汤勺、积点外卖卡1.零钱不够可以等下一班次有人来接班时再去兑换
1.打开营业用灯、开门
2.如果店内有客用凳子将其搬出
3.将广告灯箱擦干净、门头卫生清理干净1.如其余卫生尚有没完成的，趁早上还未到营业高峰期时完成
(如拖地等)

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