江西抚州酿酒技术酒坊需要准备哪些一唐三镜酒械张淑贤

　　如何才是一家合格的酒坊呢？今天唐三镜酒械技术顾问张淑贤来跟大家讲下前期工作是要有哪些。首先我们准备发酵缸是发酵白酒不可缺少的器皿，在家开酒坊的话一般选择的是土陶大酒缸，这样的容器在市场上购买方便，价格实惠，其运输的成本也不高，并且陶制的容器更加有利于白酒的发酵。
　　粉碎机的用途在于粉碎除了大米和糯米酿酒外的其他材料，比如高粱、红薯等等在酿酒之前需要进行粉碎，以便于和就去能够充分接触混合，发酵的更加彻底。唐三镜酒械技术顾问张淑贤建议选择小型粉碎机即可。
　　这是整个设备选取的核心了，酿酒设备其实也称之为蒸酒设备，将发酵好的酒醅倒入酿酒设备中，用电或者煤加热酿酒设备，将酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。
大家注意了，在购买酿酒设备的时候需要重点考虑设备的材质，材质为食品级304不锈钢，国家明文规定了禁止使用铝合金等等不合格的器材。唐三镜酒械的酿酒设备采用的是德国进口8K304耐高温2600度，产品完全符合国家酿酒设备一级标准。当然酿出来的白酒好不好喝还要取决于酿酒的技术，酿酒的技术娴熟体现在对细节的把握，比如对酿酒过程中温度的控制，的处理等等。所以说，酿酒技术和酿酒设备相得益彰，合理搭配才能酿出好酒。在唐三镜酒械是可以先免费学习技术的，包括家庭酿酒技术，各种工艺酿酒技术，多年酿酒经验的技术工程师亲自指导，包教包会，学会为止。
值得大家注意的一点：不要忘记准备储酒坛，小酒坊储存白酒优选土陶酒坛，土陶酒坛可以加酒中物质的反应，储存时间越长，酒质越香。
以上就是今天唐三镜酒械技术顾问张淑贤开酒坊的简单解说，如想要更详细的资讯可/微信：138-2728-4249 Q Q：3380375569