四季春茶系列配方
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百果朝春
原料:
茉莉茶冻粉 1份
热水 4份
中福合和四季春茶汤 180ml
冷冻百香果 25g
蜂蜜柚子茶 30g
果糖 50g
西瓜片 2片
青柠檬角 1个
黄柠檬角(挤汁) 1个
苹果片 2片
青桔(挤汁) 2颗
冰块 200g
制作方法:
先将茉莉茶冻粉放入容器内,加入粉体重量4倍的热水搅拌至粉体溶解,冷却凝固即可。
在雪克杯中一次加入冰块、四季春茶汤、蜂蜜柚子酱、糖浆、黄柠檬、小青桔切开挤汁后雪克,倒入出品杯。
待茶冻凝固后,放60g入出品杯,并放入苹果片、西瓜片、青柠檬入杯。
特点:
茉莉风味的茶冻对年轻人来说很具吸引力,且其香甜的气息和粉嫩的色彩会直击消费者,其独特的时尚点和创新点也会更有消费力。
四季春茶系列配方
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